برچسب: ماهی دودی

  • کارگاه تهیه ماهی دودی/ تصویری

    دیده بان حقوق حیوانات: ماهی دودی یک محصول سنتی در برخی کشورها است که با استفاده از شور کردن ماهی به روش مخلوط و سپس دود سرد تهیه می‌شود. ماهی دودی معمولاً در کیسه‌های پلاستیکی در خارج از یخچال نگهداری می‌شود و به صورت خام یا نیم پخته مصرف می‌شود.

    عکس: مهر/ محسن رضاپور