برچسب: گیاهخوار

  • این حشره شما را گیاهخوار می‌کند!

    دیده بان حقوق حیوانات: نیش کنه اگرچه دردناک و در برخی موارد حتی خطرناک و عفونت‌زا است اما در برخی موارد می‌تواند سبب بروز حساسیت به گوشت قرمز شود.

    به گزارش ایسنا، نیش کنه علاوه بر دردناک بودن می‌تواند سبب بروز امراض جدی نظیر بیماری‌ «لایم» یا «تب منقوط کوه‌های راکی» شود اما حتما تاکنون نمی‌دانستید که نیش این حشره در برخی موارد نیز می‌تواند سبب بروز آلرژی به گوشت قرمز شود. پزشکان سراسر آمریکا پس از افزایش میزان حساسیت به گوشت قرمز در میان مردم متوجه این مسئله شدند.

    این حساسیت که از گزیدگی «کنه تک‌ستاره» ناشی می‌شود به بروز کهیر و مشکلات تنفسی، افت جدی فشارخون و حتی شوک «آنافیلاکتیک» در افرادی که از گوشت قرمز و مشتقات لبنی استفاده می‌کنند می‌انجامد.

    به نقل از ساینس ورلد ریپورت، متخصصان بهداشت می‌گویند: این حساسیت به دنبال وجود یک قند نسبتا شناخته‌شده موسوم به «آلفا – گال» بروز می‌کند که در بدن کنه‌ها وجود دارد اما در بدن انسان مشاهده نمی‌شود. این ترکیب همچنین در گوشت قرمز و حتی برخی محصولات لبنی نیز وجود دارد. اگرچه این قند عمدتا سبب اختلال در سیستم گوارشی انسان نمی‌شود اما وقتی کنه تک‌ستاره انسان را می‌گزد، این قند وارد خون قربانی می‌شود و از این لحظه به بعد آنتی‌بادی‌های موجود در بدن قربانی فعال شده و وقتی بار دیگر، فردِ آلوده گوشت قرمز می‌خورد، بدن وی شروع به بروز واکنش‌های آلرژیک می‌کند.

    متخصصان سلامت همچنین معتقدند برخی دیگر از انواع کنه‌ها نیز ممکن است سبب بروز آلرژی به گوشت قرمز شوند. این کنه‌ها معمولا در کشورهای استرالیا، فرانسه، آلمان، سوئد، اسپانیا، ژاپن و کره جنوبی یافت می‌شوند. البته خوشبختانه برای این حساسیت درمان‌هایی نظیر آنتی‌هیستامین‌های خاص و هورمون‌ درمانی با هورمون «اپینفرین» وجود دارد.

  • قویترین مرد آلمان گیاهخواری ایرانی است

    دیده بان حقوق حیوانات: قوی‌ترین مرد سال آلمان جوان ایرانی‌الاصلی است که از سال‌ها پیش در آلمان زندگی می‌کند.

    به گزارش آفتاب به نقل از دویچه وله، قوی‌ترین مرد سال آلمان جوان ایرانی‌الاصلی است که از سال‌ها پیش در آلمان زندگی می‌کند. این ورزشکار نه تنها هفت سال است که گوشت را کنار گذاشته، بلکه اخیرا هر نوع پروتئین حیوانی را هم از رژیم غذایی خود حذف کرده است.

    انجام ورزش سنگین بدون تأمین انرژی از منابع غذایی حیوانی برای بسیاری قابل تصور نیست. یک شهروند ایرانی‌الاصل آلمان اما خلاف این موضوع را اثبات کرده است. پاتریک بابومیان که سابقه‌ی بیش از دو دهه ورزش قدرتی را دارد، نه تنها از 7 سال پیش لب به گوشت نزده، بلکه از 7 ماه پیش منابع انرژی حیوانی نظیر شیر و تخم‌مرغ را هم به‌طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کرده و گیاهخوار مطلق شده است.

    بابومیان با وجود این در سال 2011 به‌عنوان قوی‌ترین مرد آلمان برگزیده شد. وی خود می‌گوید تغییر رژیم غذایی نه‌تنها از توان او نکاسته بلکه به بهترشدن فرم بدنش هم کمک بسیاری کرده است.

    پاتریک بابومیان عناصر موجود در غذاهای ایرانی مانند برنج و لوبیا را منابع غنی انرژی می‌داند.

    پاتریک بابومیان در سال 1979، در روزهای پرهیاهوی پس از پیروزی انقلاب اسلامی و پیش از آغاز جنگ عراق و ایران، در آبادان از پدری آبادانی و مادری اصفهانی به دنیا آمد. خانواده‌ی پاتریک برای دورکردن او از سروصدا و مخاطرات جنگ، او را به اصفهان فرستادند؛ جایی که در آن پاتریک نخستین سال‌های زندگی و مدرسه را سپری کرد. او تنها در تعطیلات برای دیدار با دیگر اعضای خانواده به بندر ماهشهر می‌رفت.

    قوی‌ترین مرد آلمان در سال 2011 زمانی که 4 سال داشت در آستانه زمستان پدر و خواهر کوچک‌ترش را در یک تصادف رانندگی از دست داد. مادر پاتریک که به همراه پدر و خواهر او در اتومبیل از ماهشهر به اصفهان می‌آمد، هم جراحت‌های سختی برداشت. پاتریک بابومیان از آن پس در کنار مادر و مادربزرگش بزرگ شد.

    هنگامی که پاتریک 7 سال داشت ایران را به همراه مادر و مادربزرگ به مقصد ایالات متحده آمریکا ترک کرد. در روزهای توقف موقت در آلمان اما این کشور نظر مادر پاتریک را به خود جلب می‌کند و آلمان به مقصد نهایی خانواده تبدیل می‌شود.

    قوی‌ترین مرد سال 2011 آلمان ریشه‌های گرایش به رشته ورزشی خود را در سال‌های نخست زندگی‌اش می‌بیند: «من در خانواده‌ی سه‌نفره‌ای بزرگ شدم که دو عضو دیگر آن زن بودند.» اشاره‌ی او به مادر و مادر بزرگ‌اش است که پس از مرگ پدر برای او باقی ماندند.

    به گفته‌ی پاتریک، کودکان ساختارهای روشنی از زندگی در خانواده دارند؛ این‌که باید در دامن خانواده بود و به‌عنوان مثال در ساعتی خاص به مدرسه رفت. این ساختارهای ثابت احساس امنیت و کنترل اوضاع را به کودک القا می‌کنند. وقتی این حس امنیت با پیش‌آمدی تلخ در خانواده خدشه‌دار می‌شود، عضو کوچک خانواده ممکن است به سمت کسب نیرویی خارق‌العاده برای محافظت از دیگر اعضا گرایش پیدا ‌کند.

    یک رشته از خاطراتی که پاتریک بابومیان پس از گذشت 26 سال هنوز در سر دارد، به دوران مدرسه در اصفهان برمی‌گردد. جالب این‌که قوی‌ترین مرد آلمان در آن دوران در میان همکلاسی‌ها کوچک‌ترین جثه را داشته و بارها از سوی همقطارانش کتک هم خورده است! او می‌گوید شاید این موضوع هم انگیزه‌ای بوده برای پاتریک کوچک که روزی بسیار قوی شود.

    خاطرات مسافرت با اتوبوس از اصفهان تا تهران یا خاطرات مشاهده کوه‌های اطراف اصفهان همچنان در ذهن او برجسته‌اند.

    پاتریک بابومیان در حال حاضر مقیم شهر “پوتسدام” در نزدیکی برلین، پایتخت آلمان است. وی علاوه بر حضور در فهرست یکی از قوی‌ترین مردان جهان، دوران مربی‌گری در این رشته را پشت سر گذاشته است. بابومیان که اعتقاد دارد ذهن و جسم را باید همزمان پرورش داد، تحصیل در رشته‌ی روانشناسی را نیز به پایان برده و در حال تنظیم پایان‌نامه‌ی خود است.

    به گزارش دویچه‌وله، این ورزشکار 121 کیلویی به‌عنوان یک گیاهخوار در فهرست قوی‌ترین مردان جهان بسیار مورد توجه رسانه‌های مختلف است. وی همچنین در حال تنظیم کتابچه‌ای است برای کمک به کسانی که علاقه دارند این ورزش سنگین را با تغذیه‌ی گیاهی یا رژیم غذایی بدون گوشت ادامه دهند.

    بابومیان در هفته‌های اخیر و در مسابقات سال 2012 آلمان با فاصله‌ی ناچیزی نسبت به رقیب خود به مقام دومین مرد قوی آلمان رسید.