کارگاه تهیه ماهی دودی/ تصویری
دیده بان حقوق حیوانات: ماهی دودی یک محصول سنتی در برخی کشورها است که با استفاده از شور کردن ماهی به روش مخلوط و سپس دود سرد تهیه می‌شود. ماهی دودی معمولاً در کیسه‌های پلاستیکی در خارج از یخچال نگهداری می‌شود و به صورت خام یا نیم پخته مصرف می‌شود.
عکس: مهر/ محسن رضاپور
مطالب مرتبط